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為什麼鮮乳會沈澱凝固?結塊的牛奶還可以喝嗎?

買來的鮮乳有沈澱與凝固的狀況,這樣還能喝嗎?為什麼會有沈澱凝固的狀況發生,該怎麼⋯
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鮮乳怎麼加熱?牛奶加熱時間會營養流失嗎?

冷冰冰的鮮乳容易讓腸胃不舒服,過度烹調又會讓鮮乳中的營養流失,鮮乳到底怎麼加熱才⋯
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為什麼鮮乳坊的乳脂超過 3.8 卻不標示為「高脂鮮乳」呢?

鮮乳針對乳脂肪含量差異在標示上有所不同,超過 3.8% 以上就可稱為「高脂鮮乳」⋯
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鮮乳饅頭料理推薦|營養好吃又飽足!營養師杯蓋的健康解析

上市就受到奶粉熱烈歡迎的「鮮乳饅頭」,好吃健康又營養!這次我們邀⋯
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「不太敢喝鮮乳該怎麼辦呢?」——台灣第一瓶A2酪蛋白鮮乳誕生!

「不太敢喝鮮乳該怎麼辦呢?」鮮乳坊聽到你們的困擾了!與豐樂牧場花費三年共同研發出⋯
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喝鮮乳會不舒服,你有可能是「乳蛋白過敏」|認識乳蛋白過敏

你聽過「乳糖不耐症」那你有聽過「乳蛋白過敏」嗎?人體針對乳品所產生的不良反應中,⋯
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