優格輕食料理怎麼做？3道優格簡易食譜讓你盛夏「輕」一點！
酷暑即將來臨，你準備好清爽輕食料理迎戰了嗎？鮮乳坊將和大家分享運用真優格系列製作的簡易食譜，容易有飽足感，還能低負擔攝取！文內將介紹有鹹有甜的真優格輕食料理，讓你在家也能輕鬆捲起袖子一起動手做。
目錄
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優格檸檬塔 Yogurt Lemon Tart
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優格鮪魚開放三明治 Tuna Open Sandwich with Yogurt sauce
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優格超級碗 Yogurt Bowl
三、成分單純且豐厚順滑、奶香細緻的真優格，為你的輕食料理畫龍點睛！
食尚輕食主義，「輕食」是什麼？
隨著健康意識抬頭和體態管理需求增加，越來越多人選擇減少正餐份量，轉而選擇輕便、份量少且簡單易製作的食物，以達到7至8分飽足感。「輕食」一詞源於歐洲下午茶文化，與我們對傳統「正餐」的認知截然不同：烹飪過程簡單，食物熱量較低，用餐時間也較短。然而，輕食的範疇並沒有明確的界定，主要取決於個人的認知。
輕食料理——優格簡易食譜分享
常見的輕食料理不外乎三明治、沙拉，這些份量較少且低負擔的食物，但炎炎酷暑即將到來，勢必要來些沁涼、清爽的料理，不僅能滿足輕食需求，還能消暑解熱！讓身心彷彿煥然一新。這次我們將分享運用鮮乳坊真優格所做出的3道優格簡易食譜，讓你在家也能輕鬆跟著動手做。
優格檸檬塔 Yogurt Lemon Tart
喜歡下午茶時間來點甜點的朋友，不妨試試看用真優格製成的優格檸檬塔，不僅熱量較低，還能透過攝取優格增加身體好菌。所需材料、作法如下：
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材料
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鮮乳坊真優格 20g
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塔殼（建議使用現成塔殼，能夠減少製作時間）
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檸檬醬和其他裝飾（都可替換成其他果醬）
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*吉利丁（依據個人口感添加，若期待像慕斯口感建議加上）
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適量砂糖
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作法
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步驟一：將吉利丁粉溶解，與鮮乳坊真優格、砂糖打發。
（比例：100g 鮮乳坊真優格搭配約 4.5g 吉利丁粉） -
步驟二：待內餡成形後，與塔殼、果醬進行組裝。
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步驟三：放上薄荷葉或其他裝飾即完成。
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優格鮪魚開放三明治 Tuna Open Sandwich with Yogurt Sauce
市售三明治多選用美乃滋作為調味醬，因美乃滋屬於油脂類，若是攝取過多除了影響體重，也易對身體造成負擔，所以建議可以試試看使用真優格取代美乃滋，做出清爽輕卡的輕食三明治吧！所需材料、作法如下：
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材料
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鮮乳坊真優格 10g
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油漬／水煮鮪魚
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法棍麵包片或其他麵包（如果不以麵包體為主，也可以使用蘇打餅乾）
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鹽、胡椒等調味料
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*玉米粒或其他配料（依據個人喜好添加）
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作法
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步驟一：將鮪魚和鮮乳坊真優格拌在一起（如有其他配料也在該步驟一起加入）。
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步驟二：加入鹽、胡椒等調味料。
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步驟三：將鮪魚優格沙拉與麵包進行組裝。
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優格超級碗 Yogurt Bowl
優格碗相信大家不陌生，在各式營養健康相關的報章雜誌或是媒體上都能看見它的身影。作為早餐或是下午點心都是非常清爽的選擇！而基底優格選用無添加膠體、糖的鮮乳坊真優格，除了美味加倍，也減低攝取負擔。所需材料、作法如下：
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材料
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鮮乳坊真優格 100-150g
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時令水果、穀物麥片或其他配料
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作法
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步驟一：以鮮乳坊真優格作為基底，也可加入果醬／蜂蜜或其他超級食物做變化。
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步驟二：擺上水果、穀物麥片或其他配料點綴。
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成分單純且豐厚順滑、奶香細緻的真優格，為輕食料理的美味加分，讓你輕卡低負擔！
嚴選100%鮮乳坊頂極生乳和獨家七大菌種配方所發酵製成的真優格系列，豐厚順滑、奶香細緻的特點，不管單吃或是作為輕食料理的材料都非常合適，能夠增添輕食的美味程度，還能低負擔攝取蛋白質營養！迎接酷暑到來，不妨用鮮乳坊真優格做出上述清爽的優格食譜，讓你盛夏「輕」一點。
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