優格輕食料理怎麼做?3道優格簡易食譜讓你盛夏「輕」一點!
酷暑即將來臨,你準備好清爽輕食料理迎戰了嗎?鮮乳坊將和大家分享運用真優格系列製作的簡易食譜,容易有飽足感,還能低負擔攝取!文內將介紹有鹹有甜的真優格輕食料理,讓你在家也能輕鬆捲起袖子一起動手做。
目錄
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優格檸檬塔 Yogurt Lemon Tart
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優格鮪魚開放三明治 Tuna Open Sandwich with Yogurt sauce
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優格超級碗 Yogurt Bowl
三、成分單純且豐厚順滑、奶香細緻的真優格,為你的輕食料理畫龍點睛!
食尚輕食主義,「輕食」是什麼?
隨著健康意識抬頭和體態管理需求增加,越來越多人選擇減少正餐份量,轉而選擇輕便、份量少且簡單易製作的食物,以達到7至8分飽足感。「輕食」一詞源於歐洲下午茶文化,與我們對傳統「正餐」的認知截然不同:烹飪過程簡單,食物熱量較低,用餐時間也較短。然而,輕食的範疇並沒有明確的界定,主要取決於個人的認知。
輕食料理——優格簡易食譜分享
常見的輕食料理不外乎三明治、沙拉,這些份量較少且低負擔的食物,但炎炎酷暑即將到來,勢必要來些沁涼、清爽的料理,不僅能滿足輕食需求,還能消暑解熱!讓身心彷彿煥然一新。這次我們將分享運用鮮乳坊真優格所做出的3道優格簡易食譜,讓你在家也能輕鬆跟著動手做。
優格檸檬塔 Yogurt Lemon Tart
喜歡下午茶時間來點甜點的朋友,不妨試試看用真優格製成的優格檸檬塔,不僅熱量較低,還能透過攝取優格增加身體好菌。所需材料、作法如下:
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材料
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鮮乳坊真優格 20g
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塔殼(建議使用現成塔殼,能夠減少製作時間)
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檸檬醬和其他裝飾(都可替換成其他果醬)
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*吉利丁(依據個人口感添加,若期待像慕斯口感建議加上)
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適量砂糖
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作法
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步驟一:將吉利丁粉溶解,與鮮乳坊真優格、砂糖打發。
(比例:100g 鮮乳坊真優格搭配約 4.5g 吉利丁粉) -
步驟二:待內餡成形後,與塔殼、果醬進行組裝。
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步驟三:放上薄荷葉或其他裝飾即完成。
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優格鮪魚開放三明治 Tuna Open Sandwich with Yogurt Sauce
市售三明治多選用美乃滋作為調味醬,因美乃滋屬於油脂類,若是攝取過多除了影響體重,也易對身體造成負擔,所以建議可以試試看使用真優格取代美乃滋,做出清爽輕卡的輕食三明治吧!所需材料、作法如下:
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材料
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鮮乳坊真優格 10g
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油漬/水煮鮪魚
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法棍麵包片或其他麵包(如果不以麵包體為主,也可以使用蘇打餅乾)
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鹽、胡椒等調味料
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*玉米粒或其他配料(依據個人喜好添加)
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作法
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步驟一:將鮪魚和鮮乳坊真優格拌在一起(如有其他配料也在該步驟一起加入)。
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步驟二:加入鹽、胡椒等調味料。
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步驟三:將鮪魚優格沙拉與麵包進行組裝。
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優格超級碗 Yogurt Bowl
優格碗相信大家不陌生,在各式營養健康相關的報章雜誌或是媒體上都能看見它的身影。作為早餐或是下午點心都是非常清爽的選擇!而基底優格選用無添加膠體、糖的鮮乳坊真優格,除了美味加倍,也減低攝取負擔。所需材料、作法如下:
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材料
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鮮乳坊真優格 100-150g
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時令水果、穀物麥片或其他配料
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作法
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步驟一:以鮮乳坊真優格作為基底,也可加入果醬/蜂蜜或其他超級食物做變化。
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步驟二:擺上水果、穀物麥片或其他配料點綴。
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成分單純且豐厚順滑、奶香細緻的真優格,為輕食料理的美味加分,讓你輕卡低負擔!
嚴選100%鮮乳坊頂極生乳和獨家七大菌種配方所發酵製成的真優格系列,豐厚順滑、奶香細緻的特點,不管單吃或是作為輕食料理的材料都非常合適,能夠增添輕食的美味程度,還能低負擔攝取蛋白質營養!迎接酷暑到來,不妨用鮮乳坊真優格做出上述清爽的優格食譜,讓你盛夏「輕」一點。
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