從鮮乳坊是全台唯一由乳牛獸醫成立的鮮乳品牌,一直以來皆致力於顛覆乳業的不公平交易,與解決目前的食安問題。我們堅信「牛好,奶才會好!健康的牛隻才能產出優良的鮮乳」,嚴格的現場監控與多道品質檢驗,才有這一瓶「獸醫現場把關」、「單一乳源」、「無成分調整」、「公平交易」的特A級鮮乳!
透過消費者的力量來給酪農支持,形成良善的循環並同時改變酪農業生態。
「單純讓牛吃好吃飽,樸實用心地照顧每一頭牛!」
嘉明牧場位於雲林崙背區,是台灣第一批酪農戶之一。
第二代的陳昭嘉大哥接手後,勤奮向畜試所老師們學習,並勇於嘗試改變, 是雲林崙背區首批使用全乾草飼養,且精心調配TMR的酪農。
牧場工作皆親力親為的陳大哥,憑藉多年經驗,從牛隻日常及泌乳數值檢視乳牛的健康狀況,
進而去改善飼養管理的方式,提高每頭牛的產能與乳品質,讓牛隻的罹病率及廢棄奶量降到最低。