你喝的牛奶營養有多少?一篇看懂牛奶成分簡介,掌握喝牛奶的好處

每當早上吃早餐或是運動過後,大家多半都習慣來一杯牛奶補充體力。只是這杯看似簡單而且稀鬆平常的存在,為什麼會成為大家補充養分的首選飲品呢?主要是因為牛奶含有豐富的營養元素,不僅美味可口,每天喝一杯還能保持精神元氣,對身體有眾多益處,以下將詳細告訴你牛奶的成分與好處,讓你瞭解手上這杯牛奶的厲害之處!

我們喝的牛奶營養有哪些?

 

牛奶成分有哪些?

牛奶除了有大量水分之外,還包含蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質(鈣最多)以及少量維生素等,以一杯100ml的全脂牛奶來說,熱量共計60kcal,其中蛋白質占了3g,礦物質中的鈣也有100mg,營養價值極高,是同時含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物的「完全食物」。

 

喝牛奶對人體的好處不只有補充蛋白質,還能攝取這2大營養

牛奶含有豐富的營養成分,像是蛋白質是人體細胞、組織、器官的主要構成物質,可以幫助生長發育,不僅如此,在重訓後攝取牛奶,可提供肌肉修復所需的蛋白質和醣類。

而喝牛奶除了可以補充蛋白質之外,還可以攝取以下營養素:

1.礦物質(鈣質)

牛奶富含的礦物質當中就屬鈣含量最多,每1ml就有1mg的鈣質,有助於維持骨骼與牙齒的正常發育,幫助血液正常的凝固功能,有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經感應性。國健署資料顯示每杯(240毫升)乳品,約含 240 毫克的鈣質,可提供青少年及成人一日約 1/4 的鈣建議攝取量。並建議可以每天早晚⼀杯「鮮奶」,補充鈣質所需。

2.多種維生素

牛奶除了是豐富鈣質的來源,也提供蛋白質、維生素A、維生素B12、維生素C及鋅等營養素,維生素A有助於在暗處的視覺,幫助牙齒和骨骼的發育與生長,維生素B12則是有助於紅血球的形成,增進神經系統的健康;,而維生素C則是促進膠原蛋白的形成,有助於傷口癒合;至於為胰島素及多種酵素的成分,有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝,增進皮膚健康,不僅能維持生長發育之外,也有助於皮膚組織蛋白質的合成。

牛奶富含許多優質營養素,對於各種不同年齡層也都擁有多種好處:

  1. 生長期的兒童:蛋白質、鈣質是肌肉和骨骼生長的重要補給。
  2. 易消耗體力的青壯年:運動後喝1杯乳品,除了可修復肌肉之外,還能補充流失的能量。
  3. 越活越勇健銀髮族:適度的身體活動和補充乳品中豐富的蛋白質,有助於預防肌少症。

喝牛奶補鈣,是大家最熟知的益處,此外,牛奶的蛋白質品質良好,可充分被人體吸收,其豐富的脂肪、維生素A、 B2⋯⋯等營養素,也對皮膚有益,每日適當攝取,並搭配均衡的飲食與適當的運動,有助於減緩骨質疏鬆。是適合一家大小補給營養的重要食物來源之一。

 

Check牛奶成分表,看懂牛奶營養標示

鮮乳坊牛奶成分

鮮乳坊營養標示

以鮮乳坊豐樂鮮乳930ml為例,使用100%生乳,無成分調整,依國健署的《每日飲食指南》建議每日飲用1.5-2杯(約300ml),增進鈣質攝取,增進鈣質攝取,保持骨質健康,每天補充足夠營養素,維持身體正常機能。

 

鮮乳坊鮮乳|一瓶高品質的香醇鮮乳,輕鬆補足一日營養

鮮乳坊鮮乳是堅持「獸醫現場把關」、「嚴選單一牧場」、「無成分調整」、「公平交易」的頂極鮮乳。每一個合作牧場的生乳,全程皆單一乳車運送、單一乳槽儲存,不混乳、可溯源,讓消費者知道自己喝的鮮乳來自哪個牧場,並保證每瓶鮮乳皆為「無成分調整」,讓消費者可以品嚐產地帶來的真實原味。

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