無糖優格比較健康嗎?一篇認識無糖優格好處、熱量和營養成分
無糖優格對於追求健康、減醣生活的人來說,常常是熱門的點心選擇,除了熱量低、風味清爽,它也富含蛋白質、鈣質,且能提供人體快速補充好菌、維持腸道健康。然而,市售優格琳瑯滿目,更多的是各種風味的含糖優格,與無糖優格相比,其營養成分會有差亦嗎?本文將一篇帶你深入探討無糖優格的熱量和營養成分,並比較它與一般優格的差異,同時還會分享無糖優格有哪些好處,幫助你更全面地認識無糖優格。
無糖優格比較健康?一般市售優格和無糖優格迷思破解!
嘴饞想吃點點心又擔心熱量太高時,優格常常是注重健康飲食朋友們的好選擇,但不少市售優格為了增加適口性,進而增添了糖分和化學甜味劑,以改善優格的酸味口感及風味,這不僅會增加更多熱量,同時也可能造成身體負擔。
相對而言,無糖優格的確是一種比較健康的選擇,而在挑選無糖優格時,建議選擇成分單純、不含其他添加物的產品,並確認其菌種是否對人體有益,讓我們既可以規律補充好菌,又不會因為攝取過多添加物而增加身體的負擔。
此外,還需要特別注意的是,無糖優格並不等於完全無糖!以鮮乳優格為例,由於其本身的鮮乳原料就自然包含了乳糖,因此即便包裝上有註明「無添加糖」,但在無糖優格中仍可能含有糖分,必須仔細檢視其營養成分表才能確認。
不過別擔心,只要沒有標註添加蔗糖或其他糖類,其中所含的糖分皆為天然乳糖,而這種乳糖屬於健康的糖類來源,對於一般健康成人和小孩來說,並不會對身體造成負擔,除非有特殊狀況和需求,否則無需過度擔心。
無糖優格熱量有多少?優格、無糖優格營養成分比較表
無糖優格的熱量並不高,一般無糖優格每100公克約含50~78大卡的熱量,舉例來說,每100公克的鮮乳坊無糖鮮乳優格熱量僅64.2大卡,因此時常被作為飲食控制時止饞的點心食用。
而說到無糖優格,除了一般的無加糖優格之外,還有一款「無加糖希臘優格」,由於在製程上多了一道「脫乳清」的步驟,使得其口感濃郁綿密,近年來也受到許多人的喜愛,因此以下特別提供一般無糖優格和無加糖希臘優格的熱量表給大家參考,還有無糖優格、優格、優酪乳、無糖優酪乳的營養成分比較表:
無糖優格熱量表
一般無糖優格(100g) | 無加糖希臘優格(100g) | |
熱量(kcal) | 50~78 | 59~94 |
無糖優格、優格、優酪乳、無糖優酪乳營養成分比較表
鮮乳坊無糖優格 (100g) |
一般優格 (100g) |
全脂優酪乳 (100ml) |
無糖中脂優酪乳 (100ml) |
|
熱量(kcal) | 64.2 | 97 | 90 | 73 |
蛋白質(g) | 3.1 | 3.1 | 4.1 | 3.2 |
脂肪(g) | 3.8 | 3.3 | 3.2 | 2.2 |
碳水化合物(g) | 4.4 | 13.6 | 11.3 | 10.4 |
糖(g) | 2.8 | 12.2 | 11.2 | 3.2 |
鈉(mg) | 36 | 69 | 52 | 37 |
無糖優格好處有哪些?優格好處一次看!
無糖優格好處1:低熱量、無負擔
從前述表格可見,同樣100公克的無糖優格熱量是最低的,再加上無添加糖分、化學甜味劑等人工添加物,因此無糖優格本身是對身體較無負擔的選項。
無糖優格好處2:改善腸道健康、促進消化
無糖優格富含益生菌和乳酸菌,不只有助於人體快速補充好菌,還可以調節腸道菌叢平衡,並有效維持消化道機能,從而改善腸道健康、促進消化功能,同時幫助排便更加順暢。
無糖優格好處3:增強免疫力
由於人體約有70%的免疫細胞都集中在腸道,而腸道菌叢的狀態也與免疫系統息息相關,因此平時適度攝取無糖優格,便能透過改善腸道健康,進一步增強免疫力。
無糖優格好處4:補充蛋白質、鈣質
蛋白質有助於肌肉生長,可幫助生長發育、以及身體肌肉組織的修復,而無糖優格是良好的蛋白質攝取來源,例如每100公克的鮮乳坊無糖鮮乳優格就含有3.1公克的蛋白質。
除了富含蛋白質之外,無糖優格的鈣質也十分豐富,每100公克的無糖優格約含有103毫克的鈣質,對於骨骼發育相當有幫助。
無糖優格好處5:增加飽足感、助於體重管理
因為無糖優格含有豐富的蛋白質和鈣質,而攝取蛋白質容易讓人產生飽足感,所以透過食用無糖優格可降低飢餓感,並減少暴飲暴食的機會,更有助於正在體重管理的人輕鬆控制熱量攝取。
無糖優格怎麼挑?無糖優格選購要點
無糖優格選購要點1:留意成分是否有添加物
在選購無糖優格時,一定要特別留意「成分是否有添加物」,盡量挑選成分單純、不含其他人工添加物的產品,像是鮮乳坊無糖鮮乳優格僅使用頂極鮮乳與乳酸菌天然發酵,無添加任何香料、膠體,不只能減少攝取不必要的食品添加物,還能降低對身體造成的影響,同樣達到健康無負擔的效果!
無糖優格選購要點2:注意添加菌種配方
挑選無糖優格時,也可以進一步注意其「添加的菌種配方」,並透過多方嘗試來找到自己喜歡的口感風味,以及適合自己身體的菌種產品,例如鮮乳坊無糖鮮乳優格採用了6種獨家菌種配方,可完整保留鮮乳的奶香味,吃起來豐厚順口!無論大人小孩都適合食用。
鮮乳坊鮮乳優格|獨家7大菌種配方,健康無負擔的好選擇!
鮮乳坊真優格鮮乳優格使用100%鮮乳坊頂極生乳及乳酸菌天然發酵而成,獨家採用7大菌種配方,打造豐厚順滑口感,並完整保留鮮乳的奶香味!除了選用優良菌種之外,鮮乳坊優格更注重於「鮮乳品質」,堅持以頂極生乳製成頂極品質優格,且完全不加糖、奶粉,整體成分單純,沒有添加香料、膠體等非必要添加物。讓鮮乳坊為你的美好健康生活把關,提供全家人都可以安心享用的無糖優格。
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