幸運兒牧場大開箱!挑高太子樓規劃的牛舍超通風
「開始養牛,就沒有想過最好,只有更好。」這是牧場主人——界全大哥的養牛精神。很幸運的,鮮乳坊在 2017 年與牧場合作,一起展開這趟「追求更好」的旅程!3 月份是屬於幸運兒牧場的生日月,當然,要帶大家好好認識這個牧場啦!2017 年,幸運兒牧場成為我們第三個合作牧場,至今維持高水準的鮮乳品質,呈現厚實的奶香、濃郁的口感。在 2018 年 3 月,幸運兒牧場搬遷到新的牧場位置,也因此選擇這樣的重要時刻作為生日月。
畜舍飼料用心建造,讓乳牛更舒適健康!
因為挑高規劃的牛舍,搭配上面扇和吊扇同時增加對流,幸運兒牧場室總是有新鮮空氣流動。另外,由鮮乳坊營養師精算配方,給予不同時期的牛隻適當的營養。
夫妻白手起家,兒女返鄉專注投入!
這裡的主人是界全大哥一家人,來到雲林崙背投入畜牧業20餘年。牧場從畜舍規劃藍圖、到鐵欄杆焊接,界全大哥都親力親為。還有很多夫妻倆透過不斷學習、經驗累積而生的創舉,至今,幸運兒牧場還是崙背區許多酪農觀摩的典範。我們總說,在幸運兒牧場的牛牛們才是幸運兒!牧場養成攻略在此奉上,點開圖片讓你知道「真・養牛」是怎麼一回事 👀
幸運兒牧場開箱大解密
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占地:幸運兒牧場位在雲林崙背鄉,占地 9954 坪
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牛頭數共 340 頭,其中:
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有在擠奶、有懷孕的媽媽牛:190 頭
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還沒懷孕的少女牛:83 頭
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小朋友牛:67 頭
26年前,北漂的界全大哥因為心疼大嫂不習慣北部生活,兩人放棄機械工廠、會計師工作,不畏懼「讀專科畢業還不是回來撿牛屎」的冷言冷語,毅然決然回到故鄉從零開始學習養牛。
兩夫妻四處向前輩們請教,外向的大嫂負責發問、木訥的大哥認真聆聽像海綿吸收經驗,同時拿著所有積蓄和田產抵押的青年創業貸款,#沒有退路只能向前 !
僅僅 100 天的時間,一片蒜頭田蓋出一整座新牧場,從畜舍規劃藍圖、到鐵欄杆焊接,界全大哥親力親為,牧場內還有很多夫妻倆透過不斷學習、經驗累積而生的創舉,至今,幸運兒牧場還是雲林崙背許多酪農效仿、觀摩的典範。
幸運兒畜舍:挑高畜舍與風扇設備超通風
印象中的幸運兒牧場是撲鼻而來的草香、和透過屋簷撒落的陽光,因為挑高、太子樓規劃的牛舍,搭配上面扇和吊扇同時增加對流,讓室內空間永遠都有流動的新鮮空氣。
全場鋪設地墊讓牛牛可以舒適的走動和躺臥,經過界全大哥改良過的榨乳室與等待榨乳的空間,讓榨乳的過程更流程,減少牛牛在等待榨乳的緊張。
精心打造最適合牛牛的飼料牧草配方
泌乳牛(媽媽們)食用的是進口草為主,包含美國進口的苜蓿、澳洲進口的甜燕麥,適口性佳、品質穩定。光是牛牛的伙食費就整整比其他牧場多了10%。
女牛(年輕少女們)則是以狼尾草為主,是幸運兒牧場用自家牛糞施肥栽種的,除了新鮮,更使用農牧循環的永續模式。
幸運兒牧場主人:一家五口攜手打造溫馨牧場
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界全大哥:民國 84 年開始養牛,至今26年養牛經歷,對於養牛很有自己步調和見解,他說:「鮮奶品質好跟壞就一個字,沒有模糊地帶。」平常木訥寡言,一邊泡茶一邊默默的聽大家聊天,卻總是能在關鍵時刻做出深謀遠慮的決定。在鮮乳坊官方社團潛水著,關心粉絲們的回饋和日常,然後可以用神一般的記憶力,細數每個粉絲的故事。興趣是攝影,牧場的老照片都來自界全大哥,現在兩個孩子加入牧場工作行列,界全大哥也會在工作空檔騎機車帶老婆出去玩。
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碧莉大嫂:和界全大哥一起創立牧場,至今26年養牛經歷,是牧場的靈魂人物,個性像陽光一樣熱情、親切,讓每個來牧場座客的人都覺得像回家一樣自在,對於辛苦一輩子,用一個牧場拉拔大3個小孩,大嫂開心的說每次聽到有人因為買到他們家的鮮奶而快樂,就覺得自己做的事竟然可以讓別人快樂,那應該就是做對了事吧!這種實現夢想踏實感和成就感,是最可貴的。
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玉卉:牧場大公主,全職在牧場,個性天真、率性、開心的時候會抱住你~
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品至:牧場小哥哥,農業相關科系畢業,從小就在牧場幫忙,畢業全職在牧場 1.5 年,是未來的接手台柱!最瘋狂事跡是當兵時,把牧場全部的牛隻資料印出來帶到軍營抽空細細研讀。興趣是飛空拍機,還養了一隻從來沒人看到過的貓。
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芊卉:牧場二公主,農業相關科系畢業,從小就在牧場幫忙,畢業全職在牧場 0.5 年,未來和哥哥一起經營牧場,興趣是打排球,養了一隻常常跑去鄰居田裡挖菜的柴犬(柴哺)
▍回顧幸運兒牧場故事
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幸運兒搬家紀實|https://lihi1.com/nRxle
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界全大哥經典老照片|https://lihi1.com/rLfyv
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