完全混合日糧（TMR）與乳牛營養師是什麼？直擊乳牛每天的基礎飼糧！
人會挑食，乳牛也會，為了讓乳牛可以攝取到最完整且充足的營養，在牧場會透過「完全混合日糧」技術，將多種飼糧均勻混合的方式，讓乳牛每一口都吃到多種營養。而這個技術相當仰賴「乳牛營養師」，透過數據檢測，乳牛營養師會調配出乳牛在不同狀態下所需的營養配方，讓牠們不僅健康也能產出好奶！
完全混合日糧｜Total Mixed Ration
乳牛平常吃的飼糧分為精料、芻料、營養添加物、農副產物四種，各自的粗細程度不同，如果以傳統方式將飼糧堆疊在乳牛前面，乳牛攝食時就可能因為撥動的動作，使較為細小的飼糧掉到最下層而沒吃到。為了讓乳牛每一口都吃得均衡營養，就會透過有螺旋形攪拌器的TMR攪拌機，將不同種的飼糧攪拌成為完全混和日糧，均勻地分批供餵乳牛，除了混合飼糧，新式的TMR機械還能協助將乾草打成適當的大小，讓乳牛不只吃的營養均衡還更好消化。
乳牛營養師的工作有哪些？
乳牛每天產奶每天吃草，單純讓乳牛均勻吃到每一種飼糧是不足夠的，TMR技術背後最關鍵的其實是「乳牛營養師」這個角色！透過數據檢測，乳牛營養師會調配出乳牛在不同狀態下所需的營養配方。並針對乳牛的年齡、體重、泌乳量、泌乳週期等個別差異，調配出每隻乳牛所需的碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質與微量元素等營養成份。乳牛營養師就是在為牧場中不同分群的乳牛調配不同的配方，除了需要考量攝取的營養，專業的乳牛營養師還會考量到不同飼糧之間對乳牛本身消化的影響，讓小牛可以健康長大，乳牛泌出好奶。
TMR技術不只是照顧乳牛的營養健康，其實透過TMR的攪拌調配，更能節省每一酪農準備飼糧的時間，並在乳牛營養師的協助之下，能讓乳牛的泌乳量、鮮乳風味等乳品質獲得提升，鮮乳坊的畜牧團隊就是包含大動物獸醫師、乳牛營養師與優質酪農的專業團隊，透過技術的精進讓每一個合作牧場風味有不同特色卻又保有頂極品質。
