從程式語言回到牛語言——桂芳牧場主人小故事

這張照片是瀚哥和芊純婚紗照,是不是感受到滿滿的粉紅泡泡,難怪桂芳鮮奶喝起來特別甜~~~
酪農和獸醫這個強大的組合,也讓桂芳牧場實力大增!

從家庭式牧場,轉為「農企業」的過程

從程式語言回到牛語言 是桂芳牧場主人曾仁瀚(瀚哥)近15年的人生寫照,憑著對家中牧場事業的不捨和責任,硬是把看似衝突的兩種語言,活成最契合、獨特的樣子。

民國 72 年,父母在台南柳營酪農區扎根,「桂芳」取自媽媽的小名(瀚哥說記憶中爸爸就是這樣叫媽媽~)從小跟著父母在牧場工作的瀚哥,寒暑假不例外,即使後來讀了動物科學系(畜牧系),畢業後仍決定北漂,好學、充滿韌性的在資訊業考了執照、當了主管,一切看似前程似景、順遂無虞。

直到 2009 年莫拉克颱風的狂風暴雨,毀壞的牛舍、乳牛也淹到水裡,牧場損失慘重,老父親忙於重建、治療和購入牛隻,因為連日的過分操煩,身心俱疲而倒下,夫妻一生操持的家業、撫育瀚哥長大的牧場,瞬間面臨低價拋售和接班的交叉路口,就在這年,瀚哥做了人生最難的決定:放下10年的白領生活,回鄉,接起牧場家業。

換上連身工作服,重新踏入牧場的瀚哥,因為之前是做網路系統整合的工程師,在牧場導入科技、串連資源上更得心應手,也因為認知人事管理、果斷決策對組織的重要,快刀斬亂麻從原本「家庭式」經營轉成有制度的「農企業」,更因為本來就是畜產專業,不至於對陌生,瀚哥說從沒覺得在外面繞一大圈又回來很浪費,牧場裡每一項改變、投資,都是跨領域的集大成,因為人生的每個經歷都成就了現在的你!


截然不同的觀點和做法,必定和父母親很多激烈的討論和衝突、左鄰右舍不看好他,說他「盤子(亂花錢)」,瀚哥並不太在意,絲毫沒有遲疑的說:該做的就是要做,任性做對的事!

至今,桂芳牧場亮眼的乳品質證明了一切,也絕對是台南柳營區最指標性的牧場。


回來養牛,也讓瀚哥認識了太太芊純,當時芊純剛從鑽研多年、爆肝血汗的狗貓獸醫,轉職進入乳牛保健品公司擔任技術獸醫,同樣跳脫舒適圈勇氣及經歷,兩顆心越走越近,瀚哥跟芊純分享乳牛飼養的實戰經驗,芊純也和瀚哥交流乳牛的用藥知識,結婚後兩人亦師亦友、相互理解和扶持,是羨煞所有人的酪農獸醫牧場鴛鴦!

走進明亮、寬敞的桂芳牧場,乳牛正悠然自在的躺在牛床上反芻,瀚哥正和一群年輕的工作夥伴準備榨乳,芊純帶著兩個可愛寶貝在牧場溜達。如果桂芳牧場是一部電影,我覺得是《幸福路上》那樣暖色調的動畫卡通,描繪著人生經歷無常卻又總能看到希望,瀚哥一肩挑起桂芳牧場對「幸福」定義:照顧好乳牛、工作夥伴、家人兒女,還有喝到好鮮奶的每一個你。

 

台南柳營酪農專業區所在的八翁村,是嘉南平原的下游集水區,每逢大雨就會容易淹水。當年正是因為這個原因,政府規劃從種植農作改成養牛區。2009年莫拉克颱風,淹掉了整個台南柳營酪農區,桂芳牧場也是這次的受災戶。這年,瀚哥決定返鄉接手牧場,為父母分憂。

 

照片後排左二是還在北部資訊業的瀚哥,相信照片中的工作夥伴,一定想不到平常坐在身邊敲著 code 的工程師,竟然是台南鄉下的酪農子弟。

而且返鄉以後,還把家裡牧場經營的有聲有色!記得照片裡的大家都要捧場桂芳鮮乳啊(喊話~

 

脫下襯衫、穿上連身工作一的瀚哥,把10年資訊業經驗轉化成牧場導入科技的養分,長出桂芳牧場獨特的樣子!

至於究竟瀚哥大手大腳投資了哪些牧場設備?成為整個柳營酪農區出了名的「盤子」?又有哪些設備因為瀚哥打頭陣使用而「在台灣火了」?我們之後再一一介紹給大家!

 

 

內建獸醫的桂芳牧場:獸醫太太+酪農先生

芊純過去是寵物診所的獸醫師,鑽研狗貓外科很多年,是診所的外科手術一把手!

穿著白袍坐在診間是大家普遍對於獸醫的想像,也是大部分獸醫畢業後的唯一選擇,但芊純說學生時代最喜歡的就是乳牛,不過因為入行的總總阻力,但內心一直沒有放棄「走一條不一樣的路」的可能。

圖片中是一隻被遺棄的狗狗,後來芊純收養了牠~

 

長期在動物診所超時、超負荷的工作,芊純感覺到體力大不如前,同時自己也很想轉換一下跑道。

因為和阿嘉學生時代就認識,因緣際會下,介紹芊純進到他創鮮乳坊前待的公司,一間乳牛保健食品公司,主要做乳牛獸醫顧問。也因此,認識了瀚哥~(所以阿嘉算是媒人婆!?XDD)

結婚後,協助牧場管理用藥,也和外部獸醫團隊配合乳牛診斷和治療。從治療小動物(狗貓)轉戰大動物(乳牛),要有完全跳脫舒適圈的勇氣!牧場內建獸醫師也是桂芳牧場最威的啊~~~

 

三歲的弟弟,最喜歡跟著來牧場溜達,除了可以騎著他的玩具挖土機在牧場橫行無阻,爸爸下班後還可以抱著他開真正的山貓(牧場大型機具)!

照片中吵著和爸爸一起餵小牛,看到鏡頭還不忘比ya~(他的ya是一根手指頭XDD)

 

因為鮮乳瓶身上的合照妹妹沒看鏡頭,所以補給大家,是不是很可愛~~~完全是桂芳牧場最萌代言人!
芊純說妹妹很喜歡動物,甚至還敢主動靠近體型很大的乳牛,不愧是酪農家小孩!

 

忍不住記錄下三代一起掃牛舍的可愛畫面!

 

登登登!桂芳牧場團隊!光從照片就感受到牧場歡樂的氣氛~

別看他們鏡頭下俏皮的模樣,工作起來可是各個認真又專業!每天都是由他們幫大家照顧好牛牛、把關品質最棒的桂芳鮮乳!
以後有機會再把桂芳夥伴們一一介紹給大家啊~

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