合理利潤提升設備

鮮乳坊秉持公平交易的理念,以合理的價格,向願意多投入優化牧場飼養管理的優質酪農收購生乳,

並提供獎勵機制,若鮮乳的營養成分(例:乳脂肪、SNF)超越政府規定的高標準,再給予獎金。

除了提供獎勵,2016年起,鮮乳坊每年提撥10%的年度淨利給合作酪農,

並鼓勵優先用於乳牛飼養環境提升、改善以及牧場內員工福利使用。

與鮮乳坊合作的聯名品牌牧場,因獲得合理的報酬,進而修繕畜舍,汰除、升級設備,

甚至引進自動榨乳機、數據管理工具,不斷地優化,提供給乳牛更好的生活狀況,且提升飼養管理與生產的效率。

 

 


 

大動物獸醫師人才培育

經過六年,鮮乳坊已經成功媒合59位相關科系實習生。培養出3位職業乳牛獸醫師,共投入204萬實習津貼。

大動物獸醫師人才正面臨斷層,除了有經驗的一輩逐漸退休之外,

年輕的學生沒有管道可以接觸酪農,酪農也擔心無法負擔讓陌生學子實習產生的風險。

這樣雙向的憂慮,造成年輕學子投入酪農產業的高牆。

鮮乳坊透過醫師阿嘉的演講及相關單位露出實習資訊,

經由獸醫團隊媒合,讓有意願的年輕獸醫動科系學子找到適合的牧場實習。

 

鮮乳坊牧場團隊擔任酪農與實習生的溝通橋樑,媒合有意願的學生到牧場見習,

培訓有意願投入這個產業的年輕獸醫師成為實習獸醫,能夠適應與更熟習牧場的醫療工作環境。

另與其它有志單位合作,提供實習津貼以減少學生經濟負擔。

 

要怎麼成為一位獨當一面的大動物獸醫呢?

實習獸醫必須在牧場駐場一年,了解牧場的例行事務,牛隻照護的基本治療等等。

除了學習牧場醫護,也透過與牧場主人的互動,幫助酪農建立醫療體系的認知。

第二年,視學習狀況可以繼續跟著有實務經驗的獸醫師阿嘉到各地牧場巡迴出診,

藉由到不同牧場了解更多內外科手術,一邊與各地酪農接觸、交流,一邊學習各種特殊案例。

約需二至三年才能成為一位能獨當一面的大動物獸醫師。


在獸醫師牧場實習的初期,鮮乳坊則提供工作的津貼補助,希望能讓實習獸醫師無經濟之虞投入牧場工作,

並由已經執業的大動物獸醫師前輩教導累積實務經驗。

鮮乳坊期待透過專業的獸醫師及飼養團隊,從產業端開始做起,讓台灣酪農產業得以永續發展。

 

 

鮮乳坊榮譽榜

鮮乳坊身為社會企業,在成長與發展的過程中,我們不斷地嘗試跟驗證「怎麼樣是更好的企業?」
從一開始成立,即申請自律聯盟平台的社會企業登錄,2018年通過英國組織SVI的SROI認證,

2020年通過國際B型企業認證,並邀請合作夥伴一同響應政府的Buying Power認證。

原本的社會企業思維,加乘企業社會責任(CSR)的思維,對接聯合國的SDGs指標,

鮮乳坊期待透過第三方單位的協助與評估,持續優化,並以量化的指標驗證品牌走在對的道路上。

2020年
★通過國際B型企業認證

2019年
★遠見《第15屆CSR企業社會責任獎》
★榮獲天下《CSR天下企業公民獎》

2018年
★英國國際組織《社會投資報酬率SROI:每投資1元產生4.05元的社會影響力》
★台灣B型企業協會《對台北最好企業》
★遠見《第14屆企業社會責任獎-第一屆社企之星》
★新加坡星展銀行《亞洲社企發展計畫》
★亞洲第一瓶獲得無添加認證的鮮乳品牌。

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