符合臺灣頂極鮮乳完全新標準的莊園級鮮乳

莊園級鮮乳

為了給予消費者「安心」、「品質」、「品味」，我們堅持滿足極其嚴苛的臺灣頂極鮮乳完全新標準。只為讓你透過莊園級鮮乳，好好品味生活。

鮮乳坊認證「莊園級鮮乳」
臺灣頂極鮮乳完全新標準

能溯源產地，並融合當地的風土人文，透過精心飼養的牛隻產出的鮮乳，不僅達到令人安心的頂極品質，更能凸顯每個產地獨一無二的風味，我們稱之為「莊園級鮮乳」。

頂極乳牛飼養環境

從健康管理照護到營造環境的舒適，皆為讓先天敏感的牛隻能妥善適應，在生產週期能安放身心。

頂極單一乳源

每一瓶鮮乳的可溯源性，從牧場到餐桌，每個節點有我們把關，讓你每天安心品嚐，更能真實傳遞風土韻味。

頂極風味品鑑

來自單一乳源和乳牛飼養環境的堅持，使鮮乳擁有獨特香氣、味道與口感，讓你透過鮮乳養成生活的質感品味。

滿足上述三項臺灣鮮乳全新標準，即為友好合作的五大牧場！

五大永續牧場

滿足頂極單一乳源、頂極乳牛飼養環境、頂極風味品鑑三項臺灣鮮乳完全新標準，缺一不可。打造出單一牧場鮮乳所擁有的獨特風味及更好品質。

風土人文

位於彰化福興酪農專業區，沿海強勁的海風營造乳牛最舒適的氣候，透過牛糞的灌溉，也讓鹽化的土壤恢復地力。而在此處落腳的女真人後裔，民族性格強韌不屈、生命力旺盛，在這些種種形塑下，已成為臺灣最大鮮乳產地。

歷史起源

牧場負責人黃常禎，人稱二哥，1991年，年僅20歲的他就和媽媽投入積蓄，從39頭牛開始了養牛人生。貧困的童年養成二哥刻苦耐勞的性格，從種草、榨乳到牛舍建造，樣樣親力親為。同時，他也企業家的精神管理牧場，接納國內外創新技術和科技設備，例如：牛隻體感裝置、負壓式小牛舍、榨乳機器人等，讓豐樂坐實「科技智能牧場」。

牧場特色

發展至今，豐樂已位居全台灣前三大牧場。除了從家庭飼養轉型農企業管理，也聘請駐場獸醫、榨乳班班長、乳牛飼糧負責人等，實現專業分工，讓乳牛照護更精準化，使得豐樂鮮乳成為市面上珍貴的產銷履歷鮮奶。且目前也朝向產業永續發展，包含斥資建造牛糞處理綠能中心，期許運用牛糞沼氣發電、廢棄資源化，朝向畜牧ESG的承諾。

鮮乳風味特色

以臺灣本土新鮮優質玉米自製青貯，搭配進口乾草，包含美國百慕達和苜蓿草、澳洲甜燕麥，以及玉米和大豆製成的精料，組成乳牛的主食。另外，配方同時加入豆殼作為蛋白質補充，以及維生素、礦物質等保健食品，讓嗅聞時有烤堅果的香氣，入口後是乳酪與香烤堅果餅乾的風味，帶有玉米般甜感，整體口感濃郁滑順，餘韻十足。獨特的風味受到不同領域職人們的青睞，包含吳寶春師傅、盈科 EIKA 主廚稗田良平等。

莊園級
鮮乳

A2β
酪蛋白鮮乳

真優格

玻妞優格飲

鮮乳饅頭

100%生乳
保久乳

乳研所
營養牛乳

莊園級鮮乳

豐樂牧場

通路限定販售