乳牛吃什麼｜完全混合日糧（TMR）與乳牛營養師
人會挑食，牛牛也會，為了讓牛牛可以攝取到最完整且充足的營養，在牧場會透過「完全混合日糧」技術，將多種飼糧均勻混合的方式，讓牛牛每一口都吃到多種營養。而這個技術相當仰賴「乳牛營養師」，透過數據檢測，乳牛營養師會調配出乳牛在不同狀態下所需的營養配方，讓乳牛不僅健康也能產出好奶！
完全混合日糧｜Total Mixed Ration
乳牛平常吃的飼糧分為精料、芻料、營養添加物、農副產物四種，各自的粗細程度不同，如果以傳統方式將飼糧堆疊在牛牛前面，牛牛攝食時就可能因為撥動使較為細小的飼糧掉到最下層而沒吃到。
為了讓乳牛每一口都吃到均衡營養，就會透過有螺旋形攪拌器的TMR攪拌機將不同種的飼糧攪拌成為完全混和日糧，均勻地分批供餵乳牛，除了混合飼糧，新式的TMR機械還能協助將乾草打成適當的大小，讓牛牛不只吃的營養均衡還更好消化。
乳牛營養師的工作有哪些？
牛牛每天產奶每天吃草，單純讓牛牛均勻吃到每一種飼糧是不夠的，TMR技術背後最關鍵的其實是「牛營養師」這個角色，透過數據檢測，牛營養師會調配出牛牛在不同狀態下所需的營養配方。
針對牛牛的年齡、體重、泌乳量、泌乳週期等個別差異，乳牛所需的碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質與微量元素等營養成份都有所差異，牛營養師就是在為牧場中不同分群的牛牛調配不同的配方，不僅考量攝取的營養，專業的牛營養師還會考量到不同的飼糧之間對消化的影響，讓小牛健康長大，乳牛泌出好奶。
TMR 技術不只是照顧牛牛的營養健康，其實透過 TMR 的攪拌調配，更能節省酪農準備飼糧的時間，並在牛營養師的協助之下，讓乳牛的泌乳量、乳風味等乳品質獲得提升，鮮乳坊的畜牧團隊就是包含大動物獸醫師、牛營養師與酪農的專業團隊，透過技術的精進讓每一個牧場風味各異卻保有高品質。
——
延伸閱讀｜
｜活動推廣
