巷口的美芝城你多久沒去？熟悉的早餐店質感美味都升級！
每天的早餐選項百百種，你通常都怎麼選擇呢？遍佈街頭巷尾的早餐店是台灣很獨特的風景，不論是燒餅油條和豆漿，或三明治配奶茶，不同類型的早餐都可以多樣化選擇。
也隨著人們飲食習慣的不同，早餐店的規模和樣貌也隨之調整。每個巷口的那一間「美芝城」，也開始默默地改變其型態，從店面的擴大經營、到餐點的多樣化，老牌早餐品牌的轉型之路正在展開！而選用鮮乳坊等不同食材，也是美芝城重要的轉變之一。
「早安！要吃點什麼呢？」一起跟我們來趟美芝城，看看他們怎麼不斷調整和創新，從早餐就開始就放大你的晨之美！
早餐要放鬆！給你更舒適的用餐空間之一
從1983年開立第一間的美芝城，歷經近40年經營，已經拓展到千間門市。面對現在飲食習慣改變，早餐店的經營模式隨之轉變，不再只是要追求店家數量增加，美芝城將新一代的店型擴大，並且重新思考裝潢，從地板到天花板都更改材質，連打燈的方式都照顧到「打卡」需求，讓「舒適空間」成為早餐的享用關鍵。
從視、聽、嗅，到味覺的體驗，就是從坐下來的那刻起展開。過往傳統瓷磚包圍的店面，偶爾搭配風扇嗡嗡運作的聲音、還有廚房煎烤炸的香味飄散，到現在從店面角落到餐點擺盤都大不相同。也許在每個時代的記憶裡，都有一個屬於自己的美芝城！
早餐要安心！使用可溯源的在地食材
2014年發生食安風暴之後，大家開始重視食物來源，而美芝城也藉此重整食材的選用，盤點早餐每樣食物的來源，逐步加強對食物每個環節的評估、檢驗，以及供應鏈管理。
很幸運地，鮮乳坊也因此成為美芝城的合作夥伴，一起成為安心的早餐元素之一！你是不是也每天早上都要來一杯鮮奶茶或拿鐵咖啡呢？到美芝城來一杯就能品嚐到鮮乳坊的濃郁香甜，而且保證不會太順暢（笑）！
美芝城的用心當然不只體現在搭配紅茶、配咖啡所需要的鮮奶，連豬肉和雞蛋等常見的早餐食材，也都特別選用台灣在地優秀酪農戶。且看廚房裡一手究好豬、一排大武山雞蛋，再帶上一瓶鮮乳坊頂極鮮乳，不論是對消費者安心有保證的產銷履歷、又或是對動物友善的畜牧方式，都是把把關照、絲毫不馬乎。
在升級食材的過程中雖面臨到成本提升，但美芝城也沒有因此放棄，反而花更多時間和心力在進行與加盟主、與總部團隊溝通，一起創造更優質的早餐品質！
早餐吃不膩！多元品項讓你讚美到不行
「帥哥/美女，點一樣的嗎？」小時候很喜歡跟早餐店老闆的經典互動，就是讓他們一語道出你平時點餐愛好。也許現在可能對老闆來說是一大考驗，不是因為老闆年紀大了，而是現在的早餐選擇越來越多樣化！翻開現在巷口的美芝城概念店菜單，你也許會驚訝於過去傳統的早餐店相去甚遠，從蛋餅、蘿蔔糕、蔥抓餅，一路延伸到西式的漢堡、吐司，還有限定美食祭或來自台南必吃的鍋燒意麵也在其中。
琳琅滿目的多樣餐點選擇，讓消費者每天都可以擁有不同口味的組合和新鮮感，也讓餐點可享用的時間，從早晨一路延續到中午過後都準備齊全！越來越多人開始享用「早午餐」的用餐習慣，也呼應「空間擴大」的放大術之一的重要性，過去記憶中的美芝城以經典台式早餐為主，到現在能更悠閒坐在位置上享用的情境大不相同。問過身旁的人對新菜單上覺得最值得推薦、或吃過最令人意外驚喜的，竟然有不少人首推「牧場蛋沙拉朝食吐司＋鮮奶茶」！在追求健康、營養、又不甜不油膩的現代人口味之中，蔬食多、蛋多的組合果然是首選，而這也更看出食材本身的優質和純粹更需要受重視，美芝城每一步環環相扣的策略和進行，最終都是呈現在眼前這盤樸實無華卻非常美味的早餐上！
「我們也想要做些不一樣的事，希望加盟主與夥伴們，在日復一日起早貪黑服務客人的工作中，不僅提供新鮮手作早餐外，還能賦予餐點價值與消費意義，成為顧客真心信賴的早餐店！」這是林柏均（早安美芝城協理） 跟鮮乳坊分享的信念。跟鮮乳坊合作的這些年，他們不僅是給予老牌早餐店一個新氣象，更是實踐更多餐點價值，與鮮乳坊共同為食農產業努力！
今年8月攜手推出的限定包裝鮮乳，以太陽神Logo和牛牛相互輝映，也為雙方合作紀錄了重要且溫馨的畫面——每天都能用鮮乳坊和美芝城，開啟美好早晨！快去美芝城找找這款朝氣又活潑的鮮乳吧，別忘記早餐一杯鮮乳，營養滿分喔～
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