從全台唯一乳牛獸醫成⽴的鮮乳品牌,鮮乳坊,一直以來皆致力於顛覆乳業的不公平交易,與解決目前的食安問題。
目前的合作牧場都是經由創辦人龔建嘉獸醫師實地探訪牧場,透過讓獸醫直接在產地把關,
從牛隻健康與醫療、疾病預防等,到牧場飼養環境的輔導,為民眾堅守鮮乳品質。
以這樣嚴苛的條件,加上堅持單一乳源的生產,期待能讓消費者知道自己喝的鮮奶從何而來!
鮮乳坊希望除了能協助酪農成立自有品牌,也能提供給消費者「獸醫現場把關」,「嚴選單一牧場」,「無成分調整」,「公平交易」的高優質鮮奶。
透過消費者的力量來給酪農支持,形成良善的循環並同時改變酪農業生態。
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單純讓牛吃好吃飽,樸實用心地照顧每一頭牛!
嘉明牧場位於雲林崙背區,是台灣第一批酪農戶之一。
第二代的陳昭嘉大哥接手後,勤奮向畜試所老師們學習,並勇於嘗試改變, 是雲林崙背區首批使用全乾草飼養,且精心調配TMR的酪農。
牧場工作皆親力親為的陳大哥,憑藉多年經驗,從牛隻日常及泌乳數值檢視乳牛的健康狀況,
進而去改善飼養管理的方式,提高每頭牛的產能與乳品質,讓牛隻的罹病率及廢棄奶量降到最低。